成都水井街酒坊遗址
成都水井街酒坊遗址 成都水井街酒坊遗址位于锦江区水井街17～23号，是明清时期酿造白酒的作坊遗址。1998年8月，全兴酒厂改建厂房时发现了古代酿酒作坊，1999年3～4月进行了全面考古发掘。遗址总面积1700平方米，发掘面积280平方米，出土陶瓷以酒具最为丰富。水井街酒坊遗址是对研究中国浓香型白酒酿造史有重要价值。1999年度被评为全国十大考古新发现之一，2001年被列为第五批全国重点文物保护单位
2025年10月19日
mysmile