拌面
拌面 拌面,起源于福建福州、沙县区等地。广东省人称捞面,在新疆,拌面为一道传统小吃,俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,在中国很流行。外文名: noodles served with soy sauce地区分类福建福州福州拌面是福州十邑经典的传统小吃。做法是汤锅中倒入适量水煮滚,放入碳酸钠,以中小火煮至熟透,捞出沥干水分,先将稀释后的花生酱、酱油、猪油、味精放入
2025年9月23日