保持灭菌乳
保持灭菌乳 保持灭菌乳(Retort Sterilized 鲜奶)是以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,无论是否经过预热处理,在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。简介保持灭菌乳可以从两个方面来定义,一方面是对加工工艺过程的定义,一方面是对终产品的定义。(1) 对加工工艺过程的定义物料在密闭容器内被加热到至少110℃,保持15~40分钟.经冷却后而制成产品。(2) 对成品的定义在定义成
2025年9月26日