炒黑
炒黑 炒黑是一道以水发木耳、白菜等为原料的菜品。基本简介素炒黑白菜的做法：1.将水发木耳去杂洗净；2.白菜选中帮、菜心、去菜叶、洗净；3.将帮切成小斜片备用；4.将炒锅内放入油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；5.随即下白菜煸炒至油润透亮；6.放入木耳，加酱油、盐适量继续煸炒；7.快熟时，用湿淀粉勾芡出锅即可。芝麻除去杂质，洗净，晒干。取净黑芝麻，放在炒锅里，快速翻炒，以免焦糊，炒至有爆声就差不多了。如
2025年10月3日
炒黑 炒黑是一道以水发木耳、白菜等为原料的菜品。基本简介素炒黑白菜的做法：1.将水发木耳去杂洗净；2.白菜选中帮、菜心、去菜叶、洗净；3.将帮切成小斜片备用；4.将炒锅内放入油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；5.随即下白菜煸炒至油润透亮；6.放入木耳，加酱油、盐适量继续煸炒；7.快熟时，用湿淀粉勾芡出锅即可。芝麻除去杂质，洗净，晒干。取净黑芝麻，放在炒锅里，快速翻炒，以免焦糊，炒至有爆声就差不多了。如
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