薄皮包子
薄皮包子 薄皮包子是一道美味的菜肴。做法1，先将上好的羊肉切成筷子头大的肉丁，再把洋葱剁碎，加胡椒粉、盐水(适量)拌均成馅。2，在面粉中加凉水和成硬面，切成面剂子后用走槌擀成薄片，甩去面粉，包馅成鸡冠花形(少带花褶)，入笼屉用旺火蒸二十分钟即成。菜品特色色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。维吾尔族吃法，一般和馕或者新疆抓饭一块吃。和馕一块吃，先把薄馕放进
2025年10月3日
mysmile