α-酮戊二酸
α-酮戊二酸 α-戊二酸（α-ketoglutaric acid），又称α-胶酮酸、2-氧代戊二酸或α-羰基戊二酸，是戊二酸的两种带酮基的衍生物中的一种，是人体三羧酸循环的关键物质和谷氨胺的前体。α-酮戊二酸的化学式为C5H6O5，分子量146.1，为白色细结晶粉末，日久即变为淡黄灰色，能溶于水，受热易脱羧。α-酮戊二酸的合成方法主要包括化学合成法、酶法和微生物发酵法。α-酮戊二酸作为合成多种药物
2025年10月2日
mysmile