阿斯巴甜
阿斯巴甜 阿斯巴甜(英语:Aspartame,简称APM),有机化合物,其分子式为C₁₄H₁₈N₂O₅,是一种人工合成的氨基酸甜味剂,又叫作蛋白糖、甜味素和天冬甜母等,其化学名为N-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸甲酯(L-α-Asp-Phe-OMe),相对分子质量为294.30。常温下,阿斯巴甜外观呈白色无味的结晶粉末,且干燥环境下非常稳定,能够微溶于水和乙醇,其双熔点约为190℃和245℃。阿斯
2025年10月19日