L-酒石酸
L-酒石酸 L-酒石酸（C4H6O6），又称L(+)-酒石酸，是一种有机化合物，广泛用作饮料、食品等的酸味剂，如葡萄酒、软性饮料、糖果、面包等。L-酒石酸分子量为150.09，密度为1.76，熔点为168-172℃，闪点为210℃。水溶性为1390 g/L（20℃）。英文别名2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID; 2,3-DIHYDROXYDUTANEDIOIC ACID;
2025年10月4日
mysmile